C’est quoi le Dr Meuh Ginger Byire ? Imaginez une boisson qui utilise les codes des spiritueux, aussi forte qu'un alcool, mais 100% soda ! Inspirée des 'Ginger Beer' anglo-saxonnes, cette recette artisanale normande associe la force du gingembre à la puissance du piment oiseau. Boire du 'sans alcool' ne sera plus jamais ringard parce que ça décoooiiifffe !
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Ça ressemble à un spiritueux, ça en utilise les codes, c’est aussi fort qu'un alcool... mais c'est un soda ! Un soda de caractère, puissant en gingembre et relevé au piment oiseau. Avec Dr Meuh, boire du « sans alcool » ne sera plus jamais ringard parce que ça décoooiiifffe !
Le Dr Meuh s’inspire des célèbres « Ginger Beer » anglo-saxonnes. Nées à l'époque du commerce des épices avec l'Orient, elles étaient à l'origine fermentées avant de devenir les sodas cultes que l'on connaît aujourd'hui. De l'Angleterre à la Jamaïque, en passant par les USA et l'Australie, c'est une boisson ancrée dans les habitudes... et le Dr Meuh la réinvente à la sauce normande !
Fidèles à notre démarche, nous n'utilisons que le meilleur :
Sucre de canne durable et social.
Extrait de gingembre provenant de la célèbre Cité des Parfums.
Extrait de piment oiseau (le 2ème piment le plus fort au monde !) pour le "kick" final.
Acide citrique (autorisé en bio) pour maintenir un pH bas et garantir une boisson "vivante" sans fermentation non désirée.
Le goût est surprenant : d'abord, la douceur du sucre de canne et du gingembre (à la fois fort et doux) flattent vos papilles. Puis, soudain, le piment oiseau prend son envol ! Le feu du piment s'étend de l'œsophage à la langue, créant un contraste saisissant avec la douceur d'entrée en bouche. Une sensation de feu persistante et vachement addictive.
Le Ginger Byire est l'ingrédient magique de vos cocktails (à consommer avec modération) :
Dark ‘n Stormeuh : Dr Meuh Ginger Byire, rhum brun sur glace et une rondelle de citron vert.
Meuhscou Mule : Dr Meuh Ginger Byire, vodka, jus de citron, feuilles de menthe et citron vert.
Fiche technique & Ingrédients :
Composition : Eau gazéifiée, sucre de canne bio, extrait de gingembre bio, acidifiant : acide citrique, extrait de piment.
Certification : Certifié biologique par FR-BIO-09.
Valeurs nutritionnelles (pour 100ml) : 28 kcal / 118 kJ | Glucides : 6,9g.
Fiche technique
Références spécifiques
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